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[瑪可緹 Mocktail Tea 春水堂新品牌]秋天新上市茶香料理:茶湯泡飯,抹茶宇治豆奶,茶霜淇淋(捷運松江南京站,台北,長安東路,美食,下午茶,茶館)
使用台梗九號米與少許糯米的白米飯香Q,即使用了茶湯泡過後也依然能保有米的彈性而不會糊爛。一旁搭配的是蛋絲、水蓮菜、醃漬好在香煎過的豬里肌肉、海苔與芝麻,接著沖入蔬菜為基底的日式鰹魚高湯及金萱茶混合而成的芳香茶湯。吃一口感覺暖和,入秋了,已能感受到微微涼意,來碗熱呼呼的茶湯泡飯暖身吧!

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